Яблочный пирог без яиц

Ингредиенты:

• 7 яблок
   
• 250 грамм муки
   
• молоко
   
• 1 чайная ложка ванильного сахара
   
• 1 лимон
   
• сахар
   
• масло
   

Подготовка приготовления яблочного пирога

1) Готовим тесто, просеять муку, добавить 100 г мягкого сливочного масла, 60 г сахара, ванилин и тертую кожуру половины лимона.

2) Добавить немного молока, достаточно просто иметь мягкое тесто.

3) Замешивать его в течение нескольких минут, а затем сформировать в шар, завернуть его в полиэтиленовую пленку и положить в холодильник примерно на час.

4) Растапливать в круглой форме для пирога 4 столовые ложки сахара с маслом; размешать и варить его на слабом огне, пока сахар не станет золотистым.

5) Яблоки моем и чистим от кожуры разрезаем пополам выбираем сердцевину и круглой стороной, выкладываем в нижней части лотка.

6) Раскатать тесто скалкой и выложить на яблоки. Слегка нажимаем на поверхность, а затем прижимает тесто между яблоками и между краями.

7) Выпекать в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 45 минут. Оставьте остывать и выкладываем пирог на сервировочное блюдо, перевернув его когда карамель затвердеет.