Печенье с джемом

Ингредиенты:

• 3 желтка
   
• 200 мл. грамм йогурта
   
• 40 грамм сахара
   
• 50 грамм варенье малины
   
• 50 грамм абрикосового джема
   
• 50 грамм черничного варенья
   
• сахарная пудра
   
• щепотку соли
   
• 250 грамм муки
   
• 100 грамм масла
   

Подготовка приготовления печенья с джемом

1) В миску просеять муку, добавить размягченное масло нарезанное кубиками, сахар и щепотку соли. Перемешиваем, пока не сделаются крошки из смеси.

2) Добавляем яичные желтки, греческий йогурт и продолжаем перемешивать ингредиенты для печенья с джемом, пока тесто не станет твердым и гладким. Независимо от формы заворачиваем его в полиэтиленовую пленку, затем кладем на отдых в течение 30 минут в холодильник.

3) После пребывания полчаса, розтачуемо тесто толщиной листа до 2/3 мм, далее разрезаем ножом от центра к концу теста в виде треугольников и кладем в центр каждого из них чайную ложку джема, чередуя малиновый, абрикосовый и черничный. Завершаем операцию путем закрытия печенья в форме треугольника и размещаем их на форму изложенную пергаментной бумагой.

Украшаем печенье с джемом

1) Выпекаем печенье в предварительно нагретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15 минут. После приготовления даем печенье остыть и подаем после того, как посыпьте сахарной пудрой.