Корзина
450 отзывов
Уважаемые клиенты! Всегда осматривайте Ваш заказ на почте!Подробнее

Паштет из баклажанов

Паштет из баклажанов

Сделайте свое утро особым приготовьте паштет из баклажанов по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. семян фенхеля
     
  • 300 грамм баклажанов
     
  • 2 помидора
     
  • 5 луковиц
     
  • соль
     
  • оливковое масло
     
  • лимонный сок
     
  • перец
     
  • 1 зубчик чеснока
     

Как приготовить паштет из баклажанов

1) Начинаем готовить паштет из баклажанов, сначала погружаем помидоры в течение 30 секунд в кипящей воде. Извлекаем их, и быстро промываем под холодной водой, удаляем семена, и помещаем кусочки стечь в дуршлаге в течение нескольких минут чистим чеснок и нарезаем на ломтики лук.

2) Затем нагреваем 2 столовые ложки масла в сковороде, добавляем лук, семена фенхеля и чеснок и слегка обжариваем несколько минут когда лук начинает прозоришаты, добавляем помидоры, перемешиваем и готовим на сильном огне в течение 5 минут, постоянно помешивая деревянной ложкой; снимаем с огня и даем немного остыть.

3) Перемещаем смесь в блендер и добавляем запеченный баклажан порезанный на мелкие кусочки, смешиваем все, пока не получим однородный крем, добавляя немного воды, если это необходимо. Чтобы запечь баклажан его нужно посолить, поперчить и запекать баклажан с небольшим количеством лимонного сока.

Предыдущие статьи