Корзина
554 отзыва
Уважаемые клиенты! Всегда осматривайте Ваш заказ на почте!Подробнее

Ризотто с шафраном

Ризотто с шафраном

Сделайте родным приятный сюрприз, приготовьте ризотто с шафраном по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 800 грамм мясного бульона
     
  • 50 грамм сыра
     
  • 200 грамм белого вина
     
  • 1 лук
     
  • перец
     
  • 90 граммов масла
     
  • соль
     
  • 1 столовая ложка шафрана
     
  • 320 грамм риса
     

Подготовка ризотто с шафраном

1) Бульон в кастрюле, доведите до кипения и выключите огонь; затем налейте чашку бульона, добавьте шафран и оставьте настаиваться.

2) Почистите лук, а затем порежьте на кусочки; растопить сливочного масла в большой кастрюле на низком огне, и обжаривайте на нем лук до прозрачности перемешивая деревянной ложкой.

3) Добавьте рис и дайте ему жариться в течение нескольких минут, перемешивая ложкой, пока он не станет прозрачным; добавьте вино и готовьте пока оно не испарится; дальше добавляем к рису 0.5 стакана бульона и готовим пока он не испарится, а так добавляем снова пока рис не будет мягким, добавив в конце чашку бульона с шафраном.

4) Убираем рис с огня, солим и перчим, и добавляем масло порезанное на куски что осталось, 30 г тертого сыра пармезан и энергично перемешиваем. Закрываем чашу и даем ризотто отдохнуть в течение нескольких минут, чтобы ароматы смешались. Подавая ризотто к столу посыпьте сыром, нарезанным на тонкие ломтики оставшегося.
 

Другие статьи
  • Тушеные куриные фрикадельки
    Тушеные куриные фрикадельки
    Возможно Вы хотите приготовить тушеные куриные фрикадельки, тогда мы предлагаем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".
    Читать
  • Тушеная курица
    Тушеная курица
    Попробуйте приготовить непревзойденную тушеную курицу по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы" и Вы останетесь довольны.
    Читать