Вегетарианская лазанья

Ингредиенты:

• 700 г баклажанов
   
• 300 граммов сыра робиола
   
• 4 столовые ложки молока
   
• 250 г яичных макаронных изделий
   
• соль
   
• перец
   
• 250 грамм помидоров
   
• 100 г шпината
   
• лук
   
• 6 столовых ложек оливкового масла
   

Подготовка приготовления вегетарианской лазаньи

1) Чтобы начать готовить рецепт вегетарианской лазаньи, сначала нужно почистить и нарезать овощи. Промыть баклажаны, снять кожицу и нарезать горизонтальными кусочками толщиной около ½ сантиметра и посолить. Через 1:00 выкладываем на решетку, и готовим на гриле пару минут на каждой стороне. Затем добавляем еще одну щепотку соли и перца.

2) Помойте помидоры и порежьте на кусочки, затем нарежьте шпинат.

3) Когда овощи для наполнения лазаньи будут готовы, помещаем робиолу в большую миску и добавляем к нему молоко, затем перемешиваем деревянной ложкой. Нарезаем лук и добавляем к робиолы.

4) Дно формы смазываем маслом, затем выкладываем слой лазаньи, сверху покрываем несколькими ложками робиолы в равномерном виде, затем выкладываем слой баклажанов и порезанные помидоры и шпинат.

5) Повторите слои вегетарианской лазаньи до окончания ингредиентов, затем нанесите масло на поверхность. Покройте форму алюминиевой фольгой и готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 ° в течение 15 минут.