Корзина
569 отзывов
Уважаемые клиенты! Всегда осматривайте Ваш заказ на почте!Подробнее

Тушеный кролик с фенхелем

Тушеный кролик с фенхелем

Мы Вам предлагаем попробовать приготовить тушеную кролика с фенхелем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 1 апельсин
     
  • 200 грамм овощного бульона
     
  • 1 столовая ложка семян фенхеля
     
  • соль
     
  • 2 веточки шалфея
     
  • 60 грамм лука шалот
     
  • белого вина
     
  • 800 грамм кролика
     
  • бальзамического уксуса
     
  • перец
     
  • оливковое масло
     
  • 30 грамм каперсов
     

Подготовка приготовления тушеного кролика с фенхелем

1) Помещаем в миску листья и веточки шалфея, апельсиновый сок и кожуру, семечки фенхеля, 2 столовые ложки масла, соль, перец и добавляем кролика и все вместе перемешиваем и кладем в холодильник мариноваться в течение часа.

2) Наливаем в кастрюлю 3 столовые ложки оливкового масла, добавляем каперсы, очищенной и нарезанной лук-шалот, листья шалфея что осталось и тушим пару минут.

3) Удаляем кролика из маринада, хорошо промываем и помещаем в кастрюлю к смеси и готовим до коричневого цвета на большом пламени в течение 7 минут, часто перемешивая; затем добавляем половину стакана белого вина, поливаем бальзамическим уксусом, и наконец добавляем маринад.

4) Солим и перчим, понижаем огонь, накрываем крышкой и варим на слабом огне примерно 25 минут, иногда перемешивая. Если кролик начнет засыхать, тогда добавляем немного овощного бульона.

5) Подавайте кролика к столу горячим.

Приятного аппетита!

Другие статьи
  • Тушеные куриные фрикадельки
    Тушеные куриные фрикадельки
    Возможно Вы хотите приготовить тушеные куриные фрикадельки, тогда мы предлагаем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".
    Читать
  • Тушеная курица
    Тушеная курица
    Попробуйте приготовить непревзойденную тушеную курицу по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы" и Вы останетесь довольны.
    Читать