Корзина
569 отзывов
Уважаемые клиенты! Всегда осматривайте Ваш заказ на почте!Подробнее

Пряные баклажаны

Пряные баклажаны

Предоставляем Вам возможность попробовать приготовить вкусные пряные баклажаны по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 1 килограмм баклажанов
     
  • 1 килограмм помидоров
     
  • 5 зубчиков чеснока
     
  • 4 столовые ложки оливкового масла
     
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки
     
  • 2 столовые ложки лимонного сока
     
  • 1/2 чайной ложки харисса
     
  • 1 чайная ложка тмина
     
  • соль
     

Подготовка приготовления пряных баклажанов

1) Для того, чтобы сделать рецепт острых баклажанов начинаем, мыть баклажаны; чистим и разрезаем на мелкие кубики. Кипятим большое количество воды, приправленной солью и измельченным чесноком, засыпаем баклажаны и готовим пока онни не станут мягкими. Срезаем дно помидоров, и помещаем их в кипящую воду, затем удаляем их из воды и мелко нарезаем.

2) Сливаем баклажаны и помещаем их на бумажные полотенца чтобы избавиться излишков воды. Перемещаем их в большую сковороду. Добавляем порезанные помидоры и половину масла, смешиваем и готовим на средне-низком огне примерно 15 минут. Во время приготовления, при необходимости, просто прокалываем овощи вилкой, чтобы испарялась растительна вода.

3) Хорошо перемешиваем, затем добавляем харисса, тмин, петрушку, масло и лимонный сок. Перемешиваем снова и продолжаем готовить еще 5 минут. Подаем к столу теплые пряные баклажаны.

Другие статьи
  • Тушеные куриные фрикадельки
    Тушеные куриные фрикадельки
    Возможно Вы хотите приготовить тушеные куриные фрикадельки, тогда мы предлагаем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".
    Читать
  • Тушеная курица
    Тушеная курица
    Попробуйте приготовить непревзойденную тушеную курицу по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы" и Вы останетесь довольны.
    Читать