Корзина
287 отзывов
Изменились условия оплаты ! Более подробно в новостях сайта!Оплата

Шведские вегетарианские фрикадельки

Шведские вегетарианские фрикадельки

Приготовьте непревзойденные шведские вегетарианские фрикадельки по замечательным рецептом от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 500 мл кипятка
     
  • 500 мл соевого крема
     
  • 250 мл соевого молока
     
  • 150 граммов текстурированного соевого белка
     
  • 100 граммов сухарей
     
  • 50 грамм кукурузной муки
     
  • 3 ложки петрушки
     
  • 2 столовые ложки чеснока порошка
     
  • 2 ложки укропа
     
  • 1 столовая ложка мисо ячменя
     
  • 1 ложка томата концентрированного
     
  • 1 ложка жидкого дыма
     
  • 1 столовая ложка соевого соуса
     
  • 1 чайная ложка чили порошка
     
  • 1 столовая ложка оливкового масла
     
  • 1 лук
     
  • 1 ложка старомодной сельской горчицы
     
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
     
  • 1 столовая ложка сахара
     
  • черный перец
     
  • растительное масло
     

Подготовка приготовления фрикадельков

1) Смешайте все ингредиенты для бульона (MISO, томатную пасту, столовую ложку чесночного порошка, жидкий дым, 2 столовые ложки соевого соуса, черный перец и кипящую воду, а затем добавляем 150 г текстурированных белков, сою и готовим около 30 минут. Затем сливаем для удаления любой избыточной жидкости. Далее помещаем смесь в миску и добавляем перец, чеснок и сухари.

2) Обжариваем лук в оливковом масле и добавляем петрушку, а затем перемещаем в миску, перемешиваем все ингредиенты и добавляем соевое молоко и ореховую муку и оставляем на 10 минут. Затем формируем фрикадельки руками и варим в кастрюле с небольшим количеством масла в течение 5 минут, или 10-15 минут в горячей духовке при температуре 180 °.

3) Смешиваем в небольшой кастрюле ингредиенты соуса: горчицу, коричневый сахар, соевые сливки и укроп и заправляем солью. Готовим на маленьком огне в течение 5 минут, регулярно помешивая. После того, как соус будет готов, выливаем его сверху на шведские вегетарианские фрикадельки, и подаем к столу.

Предыдущие статьи