Корзина
569 отзывов
Уважаемые клиенты! Всегда осматривайте Ваш заказ на почте!Подробнее

Тушеные куриные фрикадельки

Тушеные куриные фрикадельки

Возможно Вы хотите приготовить тушеные куриные фрикадельки, тогда мы предлагаем по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы".

Ингредиенты:

  • 500 грамм курятины
     
  • 100 грамм муки
     
  • 1 ложка маскарпоне
     
  • 80 грамм бекона
     
  • 120 грамм сметаны
     
  • 2 ломтика хлеба
     
  • 30 граммов тертого сыра пармезан
     
  • 0,5 лук порей
     
  • 150 мл белого вина (шардоне)
     
  • 1 яйцо
     
  • 1 пучок зеленого лука
     
  • куриный бульон
     
  • перец
     
  • соль
     
  • оливковое масло
     

Как приготовить фрикадельки

1) Смешиваем в большой миске куриный фарш с тертым сыром пармезан и кусочками хлеба, перемешиваем ложкой и добавляем взбитое яйцо и немного измельченного зубчика чеснока. Замешиваем ингредиенты увлажненными руками, чтобы получить однородную и не слишком мягкую смесь, при необходимости добавляем несколько сухарей. Формируем маленькие шарики, и обкатываем их в муке.

2) Чистим лук-порей, моем ее и нарезаем на кусочки, далее помещаем в сковороду с оливковым маслом и мелко нарезанным беконом; жарим до золотистости и смягчения лука порей. Затем добавляем фрикадельки и готовим несколько минут, переворачивая фрикадельки, чтобы приготовились со всех сторон. Заливаем вином и продолжаем готовить. Добавляем сметану и маскарпоне, солим и перчим. Продолжаем готовить на медленном огне в течение времени, необходимого для скрепления ингредиентов, при необходимости разбавляем небольшим количеством горячего бульона.
 

3) Выкладываем куриные фрикадельки на тарелку и посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

Другие статьи
  • Тушеная курица
    Тушеная курица
    Попробуйте приготовить непревзойденную тушеную курицу по рецепту от интернет магазина "Продукты из Европы" и Вы останетесь довольны.
    Читать
  • Ризотто с артишоками
    Ризотто с артишоками
    Приготовьте непревзойденный ризотто с артишоками по замечательным рецептом от интернет магазина "Продукты из Европы".
    Читать